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マジレス…？

マナーというものは(店長その他の)誰かが決めるもの 「二郎系は一般庶民向けのお店で特別なマナーが存在しないお店である」という前提で考えれば、仮に上流マナーで食べる人がいたとしてもそれはあくまでその人の自己満足にすぎないから気にしなくても大丈夫だと思う