嘘偉人伝0037　味噌バターコーンの起源

■溝端権三郎(みぞばた　ごんざぶろう　1905年-1997年)
　日本の実業家。北海道を中心にラーメン、中華料理のチェーンを運営した。1975年頃までに沖縄を除く全国に80店舗を展開。
　1950年に北海道札幌市で「みぞばたらーめん」を開業。10席ほどの小さな店であったが、味の良さが評判を呼び瞬く間に人気店となった。
　1956年、二号店と三号店を開業し、経営は軌道に乗っていった。
　1965年頃になると、ライバル店が次々に開業し経営が悪化、溝端権三郎は自分の名前になぞらえ、北海道の名産品を盛り込んだ「味噌バターコーンらーめん」を開発し巻き返しをはかった。
　「味噌バターコーンらーめん」は北海道外からの観光客に人気のメニューとなり、売上も復調、「味噌バターコーンらーめん」を中心メニューにすえて全国展開していった。

　1975年頃から、溝端の「味噌バターコーンらーめん」を真似た店舗が相次いで現れ、再び経営は悪化。北海道の店舗を残し撤退を余儀なくされる。
　1980年残っていた北海道の店舗も立ちゆかなくなり廃業。溝端の考案した「味噌バターコーンらーめん」は他の店に引き継がれ、今も観光客に間違った北海道感を植え付けている。