ハンニバルと餅

あくまきは『灰汁巻き』と書きます。その名の通り「灰汁(あく)」でもち米を炊きます。 わらび餅に似てなくもないですが、歯ごたえと風味が強く、やや癖のある味です。 きなこや黒糖をまぶすとうまみが増します。 灰汁といっても桜島の火山灰は関係ありません。ご安心ください。

わー、これ甘いのかな？ ウチの方のクジラ餅みたいなものかなあ 死にかけてるのにローマ打倒に余念のないじじどん可愛いですね

うちではちまきと呼んでました。

あくまきはベタベタするからそのままだと食べにくいかもです… でも美味しいから是非一度食べてみてください！ 前の方のおっしゃる通りきな粉をつけるのがオススメです！

鹿児島県民です。 あくまきは、きな粉付けると、美味しいですよ。