メンチ4 上をむいて歩こう

「無知で無頓着な料理の話」
中学生の時のデイキャンプで作ったカレーは具材全部一気に鍋に入れたためにんじんが硬くて不味いカレーとなりご飯しかろくに食べられないという辛い思い出がありました
「調理はある程度科学なんだから作り方さえ間違えなきゃ食える物にはなる」が調理検定3級の私の持論です
無知で調べないのは愚かな人間
調理とは調べの理
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