羊羹

youkann

和菓子の一種。古代中国で「羊肉の羹（羊肉に野菜を加えた熱い吸い物）」を指していたのが、日本に伝来した後でコピー食品として生み出された小豆を主原料にした精進料理と、さらにそれが茶菓子として一般化したものをいう。

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【おぎまんがNo.281】合格羊羹 / January 31st, 2020 【おぎまんがNo.281】合格羊羹
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間宮 / October 27th, 2019 間宮
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シュヴァルツブリュート

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