Comments on artwork 124631413

あーーーー どこかで見た『つなぎなしでれんこん団子的なものを作れる』ってポイントだけ覚えててシャキシャキの方で失敗してあれれと思ってたのこれの事だ！！！！！！

ハスが美味しそうですね

いつも楽しく読ませてもらっています。 そして、茨城県民なので‥茨木県ではなく、茨城県です。 私もレンコン大好きです。 加賀レンコン美味しそうで食べてみたいです〜！！

自分もほこほこ系のレンコンが好きです！

今のお野菜は甘くて食べやすいんですが味が薄いと感じるのは50代以降の人が多いらしく、これって下肥撒いて野菜育ててた時代を知ってる人なんでしょうね。因みに京野菜は九条ネギなど一部を除き、京都の人間の口にはあまり入らない……正月くらいなものかしら……

郷土野菜というわけではないのですが……汚い話、私が幼い頃どこの田舎でも余程金持ち化先進的な家でなければ下肥や鶏糞牛糞を直接畑にまく家が多く、野菜の味が現在とは段違いに濃かったです。えぐみも苦みも濃く、野菜本来の味や旨味や甘みも濃厚でした⇒