ヒネショウガ

ジャガイモにしろサトイモにしろ、普通、新イモ収穫したら種イモはお役御免ですよね！？ところが生姜(ショウガ)、おろし生姜等にする陳生姜(ヒネショウガ)は、新生姜収穫した後の種生姜なんだとか(一定期間貯蔵した生姜を指す場合も有り)！
　子供が独立した後(新生姜が成長して収穫した後)も現役続行！！若造(新生姜)にはない渋い味わい！すごいぞ陳生姜！！　そんなジジイでありたいと願いつつ･･･！！